무턱대고 굶는다고 살이 빠지진 않는다. 같은 종류, 같은 양의 식사를 하더라도 날씬하게 먹을 수 있는 방법이 있다. 

1. 체중 감량에 효과적인 방법은 하루에 3-5회 식사를 하는 것으로, 식사는 거르지 말고 규칙적으로 하는 것이 꾸준한 식사 요법 실천을 위해서 아주 중요하다.
2. 식사는 천천히 해야 한다. 많이 씹도록 한다. 한 숟가락이나 젓가락으로 집는 음식의 양이 너무 많지 않도록 한다.
3. 식사 전 물 한 컵은 식사량을 줄이는 효과를 준다. 물은 공복감을 줄여주므로, 식사량이 적어 공복감이 빨리 나타났을 때에는 물 한 컵이 도움이 되는 경우가 많다.
4. 식이 섬유를 더 많이 섭취한다. 백미밥 보다는 잡곡밥(현미, 율무, 보리, 콩 - 특히 서리태나 완두콩, 수수, 조 등)이 좋다.
5. 녹황색 채소, 곡류, 과일 등 섬유소가 많이 함유된 식품을 섭취하면 적은 열량으로 포만감을 주어 체중 조절에 큰 도움이 될 뿐 아니라 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 주고 변비 증상을 개선시켜주는 효과까지 있으므로 많이 섭취하도록 한다.

6. 짜거나 매운 음식은 식욕을 자극하거나 갈증으로 인해 음료를 많이 섭취하게 하므로 음식은 싱겁게 조리하여 식욕을 자극하지 않도록 한다.
7. 매일 섭취한 음식과 운동에 대한 다이어트 일기를 쓴다. 언제, 어디서, 무엇을, 어떻게, 왜, 누구와 먹었는지, 또 그 시간에 느꼈던 기분을 함께 적으면 과식을 하게 되는 원인을 쉽게 밝혀낼 수 있다.
8. 시장에 갈 때는 꼭 사야 할 식품의 목록을 적어 가지고 가는 것이 충동적인 구매와 음식 섭취를 막을 수 있는 방법이 되며, 배가 고플 때 시장에 가는 일은 피하는 것이 좋다.
9. 식사를 하면서 다른 일을 하는 것은 무의식적으로 많이 먹게 하는 결과를 야기할 수 있으므로 이야기를 하거나 TV를 보거나 라디오를 듣거나 신문을 읽으면서 식사를 하지 않는다.
10. 쿠키, 케이크, 파이, 과일주스, 탄산음료, 사탕, 설탕 입힌 과자 등은 피해야 하며, 간식을 먹고 싶으면 신맛이 많이 나는 사과 (단맛이 많이 나는 사과는 좋지 않다), 토마토, 호두 한 개나 잣, 은행 한두 알 정도만 먹는다.

11. 가공된 식품이나 인스턴트 식품은 될 수 있는 한 먹지 않는다.
12. 떡이나 빵, 국수류는 밥의 열량과 비교해서 결코 적지 않음에도 불구하고 많이 섭취하거나 간식으로 먹기 쉬우므로 되도록 많이 먹지 않도록 한다.
13. 커피나 홍차 보다는 녹차, 둥글레차, 감잎차, 솔잎차 등을 마시되 설탕이나 꿀을 타지 말고 마신다.

<출처: healthwise, 교보생명>